SUP TOMAT MACARONI

BAHAN-BAHAN

  • 10 bh tomat matang
  • 1 lt air
  • 2 bks Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi (bila suka)
  • 1 bh bawang bombay yang dipotong dadu kecil
  • 50 gr daun seledri yang diikat
  • 100 gr daging asap, atau bisa juga diganti dengan lidah asap yang direbus dan diganti airnya beberapa kali hingga empuk, lalu kupas kulitnya baru dipotong dadu.
  • 100 gr pasta, rebus ½ matang menggunakan sedikit garam dan minyak lalu angkat dan siram menggunakan air dingin baru disisihkan
  • ½ sdt lada
  • ½ sdt pala bubuk
  • 2 sdm tomat pasta (saus tomat)
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm margarine
  • 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
  • Sosis sapi yang dipotong bulat 1 cm sesuai selera

CARA MASAK

  • Rebus tomat matang dengan 1 lt air lalu di lumatkan dan disaring, ampasnya dibuang saja.
  • Setelah itu panaskan margarine, tumis bawang bombay hingga harum dan sedikit layu lalu masukan sari tomat yang tadi.
  • Rebus sari tomat tadi ditambah dengan lada, pala, Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi, tomat pasta, gula, dan seledri lalu didihkan menggunakan api kecil.
  • Setelah mendidih, tambahkan pasta lalu masak selama 10 menit menggunakan api kecil, terakhir tambahkan daging asap dan sosis, karena pada dasarnya daging asap dan sosis sudah matang.

Untuk : 4 porsi

Advertisements

Sup Tomat

BAHAN – BAHAN :
150 gram jagung manis utuh dari jagung manis rebus yang dipipil
5 buah tomat, rebus matang buang biji, kulit, dan haluskan
2 buah paha ayam fillet, direbus dalam 2.000 ml air, dipotong kotak
4 buah sosis sapi, dipotong 1 cm
1 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang kasar
100 gram saus tomat
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2.000 ml air kaldu ayam
1 buah wortel, dipotong kubus kecil
50 gram kacang polong
2 sendok makan margarin untuk menumis

CARA MEMBUAT :

  1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan kaldu ayam. Biarkan hingga mendidih.
  2. Masukkan  tomat halus, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih.
  3. Masukkan wortel. Biarkan setengah matang. Tambahkan ayam, sosis, dan jagung. Masak sampai matang. Tambahkan kacang polong. Angkat.

Untuk 8 porsi

Calender

November 2017
M T W T F S S
« Sep    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930