Banana Caramel Waffle

Bahan :

  • 250 gr  Tepung Terigu
  • 1 sdm   Gula Pasir
  • 2 butir Telur
  • 50 gr    Margarin, cairkan
  • 1/2 sdt  Baking powder
  • 425 ml  Susu Cair
  • 1/2 sdt  Garam
  • Pisang, iris serong tipis

Pelengkap :

  • Cinnamon bubuk
  • Es Krim Vanila

Cara Membuat:

  1. Panaskan Gula pasir secukupnya dengan sedikit air hingga berbentuk karamel. Masukkan potongan pisang
  2. Ayak halus tepung terigu dan baking powder
  3. Campur garam, gula dan margarin, kocok hingga mengembang, Tambahkan tepung, aduk rata.
  4. Masukkan telur, kocok dengan kecepatan sedang. Turunkan kecepatan lalu tambahkan susu.
  5. Tuang adonan ke atas cetakan waffle panas yang sudah dioles margarin. Panggang dalam oven selama 15 menit hingga matang.
  6. Tambahkan topping pisang, 1 scoop es krim vanila, taburkan bubuk cinnamon saat akan di santap.

Note:
Anda bisa mengganti pisang dengan berbagai buah lainnya seperti nanas, apel dan pir.

Advertisements

Muffin Cokelat Chip

Sebagai penggemar cokelat belum pas kalo belum punya resep ini… paling enak memang dimakan segera setelah dipanggang tapi bisa juga disimpan dalam lemari es dalam kondisi dibungkus plastik wrapping (plastik rapat), dan tahan sampai 2 minggu. Ya kan ga mesti dihabisin semuanya sendiri… yang ada menggendut badan ini…. hahahaha….

Bahan :

– 300 gram   tepung Terigu
– 3 sdm         bubuk cokelat
– 1 1/2 sdm   baking powder
– 300 gram   gula pasir
– 200 gram   dark cooking cokelat, potong-potong kecil
– 360 ml        susu cair (putih)
– 170 gram   butter, cairkan
– 2 butir        Telur

Cara Membuat:

  1. Panaskan dulu oven hingga 180 derajat C
  2. Di dalam wadah besar, campurkan tepung, cokelat bubuk dan gula pasir. Aduk dengan sendok hingga merata.
  3. Di wadah terpisah, kocok dengan mixer : Telur, BUtter dan Susu hingga agak mengembang.
  4. Masukkan kocokan telur dan cokelat cincang ke adonan tepung. Aduk dengan spatula hingga tercampur merata.
  5. Siapkan loyang muffing yang dialasi cup kertas. Sendokkan adonan ke dalam masing-masing cetakan hingga hampir setara tinggi cetakan.
  6. Panggang dalm oven sekitar 20-25 menit. Angkat. Biarkan 5 menit sebelum muffing dilepas dari cetakan.

 

 

 

 

 

 

Kue Cubit

BAHAN – BAHAN :
100 gram Tepung terigu protein sedang
100 gram Margarin, cairkan
100 gram Gula pasir halus
3 butir Telur ayam kampung
½ sendok teh Baking powder
¼ sendok teh Soda kue
Vanili cukup 1 bungkus
Bahan toping coklat meses dan parutan keju secukupnya.

CARA MEMBUAT :

  1. Langkah pertama campurkan antara telur ayam kampung dan gula pasir halus dalam sebuah wadah, lalu kocok dengan menggunakan bantuan mixer hingga mengembang atau mengeluarkan banyak buih.
  2. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu (kualitas terbaik) kedalam campuran telur dan gula tersebut sambil tetap terus diaduk hingga tercampur secara merata.
  3. Apabila sudah tercampur secara merata, lanjutkan dengan menambah margarin cair, vanili, baking powder, dan soda kue kedalam adonan atau campuran tersebut. Aduk-aduk lagi dan terus hingga tercampur secara merata.
  4. Setelah adonan tersebut tercampur secara merata, tuang adonan kedalam sebuah gelas atau wadah kecil. Hal ini berguna agar nantinya mempermudah ketika dituang ke cetakan.
  5. Sementara itu, siapkan cetakan kue cubit yang berbentuk lingkaran atau sesuai dengan selera masing-masing. Panaskan cetakan tersebut sambil diolesi dengan margarin cair agar nantinya adonan tidak menjadi lengket.
    Jika cetakan sudah panas, tuangkan adonan ½ cetakan saja agar nantinya adonan tersebut tidak terlalu mengembang. Lalu tutup cetakan tersebut dan tunggu hingga setengah matang.
  6. Langkah terakhir, taburkan meses dan parutan keju ke atas kue cubit setengah matang tersebut, lalu tutup kembali dan masak hingga matang. Jika sudah matang sajikan selagi masih hangat.

Calender

October 2017
M T W T F S S
« Sep    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031